おやつ☆

14日月曜日のことですが。
自分がしたくって立ち上げた、ママたちと子連れでお菓子作って、お茶しましょのサークル
ママカフェ
第4回目を無事終了

みなさんの希望で今回はチーズスフレ
ミニサイズのカップ入りスフレにして、お持ち帰りできるように

卵黄とクリームチーズ混ぜて、そこへ牛乳投入
更にそこへ薄力粉
別にあわ立てたメレンゲをあわせたら、湯煎で焼くだけ
実際焼きあがりまで1時間かからないくらいでできました～

みんな焼きたてスフレを味わって、残りはお持ち帰り。
毎回お子さんやご主人に味わってもらってるそうです

みんな元々、育児サークルで一緒だったかたばかりなのですが、ママカフェのときは私を
「先生」って呼ぶんで、なんというか背中がもぞもぞするというか、ぜひその呼び方はやめてください、、

今回は材料費お一人320円でできました

スフレのレシピです。　よかったらお試しください

クリームチーズ　２００ｇ　　　　
牛乳　　６０ｇ
卵黄　　2個分
薄力粉　18ｇ

メレンゲ・・・卵白2個分　砂糖３５ｇ～４５ｇ　甘さ調製お好みで

ガスオーブンで140度　15分焼きました。
電気オーブンなら150度くらいかな。


これで、耐熱のミニカップだと10個～12個くらいできるかな。
大きいサイズだと１５ｃｍ幅丸型
でも、ふわふわなので、大きい場合は型からはずすのならしっかり冷たくしてからがいいかな

みんなでわいわいお茶して、片付けも早めに終わり、今回はちゃんと12時前には解散できました


次回はみんなの希望で、クリーム白玉あんみつに決定
アイスを買うか作るか悩み中です。
白玉は豆腐白玉にする予定

どうか、誰も病気になりませんようにーー。。
実は5月は2回も子供の病気でキャンセルしちゃったんで、、、
要注意はユウだなー・・・
七夕の短冊に書こうかな

家で作ってったおやつ☆
カップケーキ


りんごタルト


チーズプリン

タグ：サークル お菓子